Després dels dies de festa, greca i xerinola que representa el Carnaval, arriba la Quaresma. El mateix dia que acaben les festes de carnestoltes, avui, el Dimecres de Cendra, comença un període de quaranta dies, que just són els dies que falten pel Diumenge de Pasqua. Els 40 dies, o 7 setmanes, estan representats pel personatge de la Vella Quaresma. Es tracta d’una dona vella i arrugada, amb un bacallà a la mà i un mocador al cap, i amb una característica molt peculiar: té 7 cames. Tantes cames com setmanes falten perquè arribi la Setmana Santa. La tradició és que cada divendres se li ha de tallar una cama. Així veurem com van passant cada una de les 7 setmanes fins que arribi la Setmana Santa. Cada vegada que s’arranqui una cama, els nens i nenes de la llar cantarem… “Vella Quaresma, Vella Quaresma Ai! Que no pot caminar. Té moltes cames i s’entrebanca; entre tots l’hem d’ajudar. És que n’hi hem de treure una, Una, una, una, una ... És que n’hi hem de tr...